厨师及汤锅师傅，服务员，收银员

德阳市医院旌北院区美食广场档口，乐山小吃/跷脚牛肉店招聘岗位及薪资待遇：

一、后厨岗位

1.主厨1名，男女不限，年龄55岁以内，乐山人优先。

·岗位职责：
·全面负责后厨管理工作，包括菜品规划、标准制定、成本控制、食材验收等。
·精通跷脚牛肉汤底的熬制、蘸料的调配以及蒸菜、凉菜、烧菜、炖菜、小吃，血旺制作等的制作。
·安排后厨人员工作，负责员工技能培训和菜品质量把关。
·开发新菜品，适应季节和市场变化。
·任职要求：
·5年以上川菜厨房经验，至少2年以上主管或主厨经验，有跷脚牛肉或类似品类经验者优先。
·精通川菜烹饪技巧，对汤品有深刻理解。
·具备良好的管理能力、成本意识和创新能力。
·薪资待遇：
·基础薪资：¥6,000-¥65,00/月
·结构：底薪+绩效奖金（菜品毛利达成、成本控制）+全勤奖。
·福利：包吃不包住、定期团建，带薪培训。

2.跷脚牛肉师傅（汤锅师傅）1名。男女不限，年龄55岁以内，乐山人优先。

·岗位职责：
·专门负责跷脚牛肉核心汤底的每日熬制、调味和保养。
·负责牛肉及其他食材的切片、码味、汆烫工作，保证火候和口感。
·维护专属区域的设备和卫生。
·任职要求：
·3年以上相关经验，精通牛肉汤底的制作工艺。
·刀工精湛，能熟练处理各类牛肉部位。
·工作认真负责，能保证口味的稳定性。
·薪资待遇：
·基础薪资：¥4,000-¥4,500/月
·结构：底薪+岗位津贴+绩效奖金。
·福利：包吃不包住、定期团建、带薪培训。


二、前厅岗位。

1.收银员1名，年龄40以内。

·岗位职责：
收银、报表管理，协助完成营业目标，负责收银、结账、发票开具，做到账款相符，每日营业款的清点和上交。

·任职要求：
·形象气质佳，能妥善处理各类问题。
·薪资待遇：
·基础薪资：¥3500.0-¥4000.0/月
·结构：底薪+绩效奖金（营业额/客户满意度）+全勤奖
·福利：包吃不包住、定期团建，业绩奖励。

2.服务员2名。

·岗位职责：
·负责顾客接待、点餐、上菜、席间服务、结账等工作。
·向顾客介绍菜品和吃法。
·负责区域内的卫生清洁和餐具摆放。
·任职要求：
·有服务意识，热情开朗，有耐心。
·具备团队合作精神，能适应餐饮业快节奏。
·无经验可提供培训。
·薪资待遇：
·基础薪资：¥3,000-¥3200/月
·结构：底薪+全勤奖
·福利：包吃不包住、定期团建。工作时间短，环境好。
月休3天，工作时间，暂定早上8:30--20：30。工作地点：德阳市医院旌北院区，醒园里餐饮管理有限公司。联系人:彭先生.